Fruta Fresca
Palta (Aguacate)
Palta Hass premium cultivada en las estribaciones andinas del Perú, rica en grasas saludables y con una excelente vida útil para mercados internacionales.
Origen Estribaciones andinas de La Libertad, Ica y Junín
Temporada Mayo – Septiembre
Sobre la Palta Hass Peruana
La palta Hass peruana es apreciada globalmente por su sabor cremoso, alto contenido de grasas saludables (monoinsaturadas) y su cáscara gruesa que la protege durante el transporte de larga distancia.
Perú es el segundo mayor exportador de aguacate a nivel mundial, gracias a su clima variado que permite producción casi todo el año.
Características varietales — Hass
- Piel rugosa de color verde que vira a negra-púrpura al madurar
- Pulpa amarilla-cremosa, sin fibra, de sabor rico y mantecoso
- Semilla pequeña (alta relación pulpa/semilla)
- Peso: 170 g – 350 g
Estándares de exportación
- Calibres: 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 28
- Materia seca: mínimo 21%
- Empaque: cajas de 4 kg y 4.5 kg con alveolos individuales
- Certificaciones: Global G.A.P., HACCP, Senasa, BRC
Perfil nutricional
Alto en ácido oleico (Omega-9), vitamina E, potasio, folato y fibra. Libre de colesterol y sodio.